Portrait du Chef

La cuisine de William Frachot : c'est celle d'un amoureux du terroir (escargots, jambon persillé, oeuf en Meurette par exemple pour les canapés) qui pousse le produit dans ses retranchements, veille avec délicatesse à lui donner toute sa quintessence, ose des mariages déroutants, joue sur le contraste des températures et des textures. Il la sert dans une salle au décor lumineux et au style contemporain qui s'inspire de végétal et du minéral - arbres, gazon, fontaine...- où il a ajouté une touche feutrée, grâce à une moquette avec ses cercles blancs qui lui confère du chic décontracté.

Parking avec service voiturier offert lors de votre repas.

 

Les Animaux ne sont pas admis au restaurant.

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