Chapeau Rouge – hôtel, restaurant & spa au centre de Dijon
Le caractère unique de notre hôtel doit beaucoup à son emplacement dans un bâtiment historique datant de 1863, au cœur du centre historique de Dijon. En plus de l'hébergement (28 chambres et suites élégantes), l'hôtel dispose d'un restaurant avec deux étoiles Michelin, où vous pourrez profiter d'une expérience culinaire de haute qualité.
Nous disposons également d'un spa privatif où vous pourrez vous détendre après une journée de visites à Dijon.
Spa privatif à Dijon
Nous vous recommandons tout particulièrement de profiter des massages, qui
- améliorent votre bien-être,
- soignent votre peau et
- réduisent votre niveau de stress.
Dijon - ville de chouettes
L'une d'elles en particulier mérite d'être noté : La chouette du XVe siècle de Notre-Dame, souvent touchée (de la main gauche !) par les touristes dans l'espoir qu'elle leur porte chance.
L'origine de ce sens et sa présence ici sont multiples :
- Une chouette peut être interprétée comme un symbole de sagesse issu de l'antiquité, qui symbolisait la rationalité et l'intelligence des personnes ayant une haute position à Dijon.
- Une autre interprétation pointe vers les Juifs, symbolisant la croyance de l'époque : qu'ils préfèrent les ténèbres à la lumière de l'Évangile. D'où l'emplacement de la chouette au nord de l'église, l'image sans visage et son placement à l'extérieur du sanctuaire catholique (rejet du judaïsme).
La ville de Dijon a une histoire riche et beaucoup à offrir aux touristes. Il y en a pour tous les goûts. Et quoi de plus agréable qu'un bon repas ou un moment de détente dans le centre de bien-être après une journée de visites ?
Séjournez dans notre hôtel de Dijon et profitez des délices de notre restaurant deux étoiles et de notre spa privatif.
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