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hebergement Chef de réception h/f
Nous recherchons un(e) chef(e) de réception pour un CDI à pourvoir dès maintenant 39h/semaine ;
LA MAISON :
L'Hostellerie du Chapeau Rouge est un hôtel 4 étoiles de 28 chambres au centre-ville de Dijon. Réputé pour son savoir recevoir à la Française.
Le restaurant WILLIAM FRACHOT 2 étoiles MICHELIN et membre des GRANDES TABLES DU MONDE.
VOTRE ROLE :
Faire votre maximum pour que le client se sente ici comme chez lui.
VOS RESPONSABLITITES :
Vous dirigez l'équipe de réception/bagagiste et apportez vos idées et réflexions pour faire évoluer la maison.
Check in/out, de l’accueil, des réservation, facturation de l’hôtel, de l’espace bien-être et du restaurant.
Gestion des débiteurs.
Mise en place et veille au respect des procédures.
Attribution des tâches au service d'étage.
Affectation des chambres, préparation et suivi des séjours.
Retour et compte-rendu auprès des responsables de services
PROFIL REQUIS :
Diplôme et/ou formation en hôtellerie
La maitrise de l'anglais est obligatoire, une seconde langue étrangère et un plus.
Respectez les codes du luxe
Rigueurs et organisations
Esprit d'équipe
Recevoir à la Française
2 jours hebdomadaire de repos ( Un week-end de 2 à 4 jours par mois comprennent samedi et dimanche )
Rejoignez-nous ! Postuler à cette offre
LA MAISON :
L'Hostellerie du Chapeau Rouge est un hôtel 4 étoiles de 28 chambres au centre-ville de Dijon. Réputé pour son savoir recevoir à la Française.
Le restaurant WILLIAM FRACHOT 2 étoiles MICHELIN et membre des GRANDES TABLES DU MONDE.
VOTRE ROLE :
Faire votre maximum pour que le client se sente ici comme chez lui.
VOS RESPONSABLITITES :
Vous dirigez l'équipe de réception/bagagiste et apportez vos idées et réflexions pour faire évoluer la maison.
Check in/out, de l’accueil, des réservation, facturation de l’hôtel, de l’espace bien-être et du restaurant.
Gestion des débiteurs.
Mise en place et veille au respect des procédures.
Attribution des tâches au service d'étage.
Affectation des chambres, préparation et suivi des séjours.
Retour et compte-rendu auprès des responsables de services
PROFIL REQUIS :
Diplôme et/ou formation en hôtellerie
La maitrise de l'anglais est obligatoire, une seconde langue étrangère et un plus.
Respectez les codes du luxe
Rigueurs et organisations
Esprit d'équipe
Recevoir à la Française
2 jours hebdomadaire de repos ( Un week-end de 2 à 4 jours par mois comprennent samedi et dimanche )
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Restauration Commis sommelier H/F
Nous recherchons un(e) commis(e) sommelier pour un CDI de 39h/semaine ;
LA MAISON :
Le restaurant WILLIAM FRACHOT 2 étoiles MICHELIN et membre des GRANDES TABLES DU MONDE.
L'Hostellerie du Chapeau Rouge est un hôtel 4 étoiles de 28 chambres au centre-ville de Dijon. Réputé pour son savoir recevoir à la Française.
VOTRE ROLE :
Faire votre maximum pour que le client se sente ici comme chez lui.
VOS RESPONSABLITITES :
Vous assurez le service des boissons en collaboration directe avec notre chef sommelier Maxime Brunet (meilleur jeune sommelier de France 2013).
Vous prenez soin de suivre les besoins des convives et les aidez dans leur choix.
Vous aidez au service en salle des mets en fonction des besoins de l'équipe et pour le bon déroulement du service.
PROFIL REQUIS :
Diplôme et/ou formation en sommelerie
La maitrise de l'anglais est obligatoire, une seconde langue étrangère et un plus.
Respectez les codes du luxe
Rigueurs et organisations
Esprit d'équipe
Recevoir à la Française
Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi (midi et soir). le mardi est réservé à la mise en place le matin et à l'éventuelles visite aux producteurs / partenaires l'après-midi.
Le restaurant sera fermé les midis en semaine pour juillet et aout, et ouvrira en revanche le mardi soir.
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LA MAISON :
Le restaurant WILLIAM FRACHOT 2 étoiles MICHELIN et membre des GRANDES TABLES DU MONDE.
L'Hostellerie du Chapeau Rouge est un hôtel 4 étoiles de 28 chambres au centre-ville de Dijon. Réputé pour son savoir recevoir à la Française.
VOTRE ROLE :
Faire votre maximum pour que le client se sente ici comme chez lui.
VOS RESPONSABLITITES :
Vous assurez le service des boissons en collaboration directe avec notre chef sommelier Maxime Brunet (meilleur jeune sommelier de France 2013).
Vous prenez soin de suivre les besoins des convives et les aidez dans leur choix.
Vous aidez au service en salle des mets en fonction des besoins de l'équipe et pour le bon déroulement du service.
PROFIL REQUIS :
Diplôme et/ou formation en sommelerie
La maitrise de l'anglais est obligatoire, une seconde langue étrangère et un plus.
Respectez les codes du luxe
Rigueurs et organisations
Esprit d'équipe
Recevoir à la Française
Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi (midi et soir). le mardi est réservé à la mise en place le matin et à l'éventuelles visite aux producteurs / partenaires l'après-midi.
Le restaurant sera fermé les midis en semaine pour juillet et aout, et ouvrira en revanche le mardi soir.
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hebergement Voiturier/Bagagiste H/F
Nous recherchons un(e) voiturier(e) / bagagiste(e) / polyvalent(e) pour un CDI à pourvoir dès maintenant 39h/semaine ;
LA MAISON :
L'Hostellerie du Chapeau Rouge est un hôtel 4 étoiles de 28 chambres au centre-ville de Dijon. Réputé pour son savoir recevoir à la Française.
Le restaurant WILLIAM FRACHOT 2 étoiles MICHELIN et membre des GRANDES TABLES DU MONDE.
VOTRE ROLE :
Faire votre maximum pour que le client se sente ici comme chez lui.
VOS RESPONSABLITITES :
Vous accueillez les clients en les dirigeant près de la réception. Vous prenez en charge leur bagage et les accompagnez à leur chambre en leur présentant les services de l'hôtel.
Vous les conduisez à leur chambre en leur présentant les fonctionnalités et produits d'accueil. Vous conduisez les voitures des clients au parking Condorcet situé à 300m de l'hôtel.
Vous travaillez en collaboration avec le la réceptionniste et apportez vos idées et réflexions pour faire évoluer la maison.
Vous veillez au respect des procédures, et réalisez parfois quelques travaux d'entretien : changement d'ampoules, de piles, ...
Vous contrôlez les chambres avant les check in et faites un retour / compte-rendu auprès des responsables de services
PROFIL REQUIS :
Permis de conduire.
La maitrise de l'anglais est obligatoire, une seconde langue étrangère et un plus.
Respectez les codes du luxe
Rigueurs et organisations
Esprit d'équipe
Recevoir à la Française
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LA MAISON :
L'Hostellerie du Chapeau Rouge est un hôtel 4 étoiles de 28 chambres au centre-ville de Dijon. Réputé pour son savoir recevoir à la Française.
Le restaurant WILLIAM FRACHOT 2 étoiles MICHELIN et membre des GRANDES TABLES DU MONDE.
VOTRE ROLE :
Faire votre maximum pour que le client se sente ici comme chez lui.
VOS RESPONSABLITITES :
Vous accueillez les clients en les dirigeant près de la réception. Vous prenez en charge leur bagage et les accompagnez à leur chambre en leur présentant les services de l'hôtel.
Vous les conduisez à leur chambre en leur présentant les fonctionnalités et produits d'accueil. Vous conduisez les voitures des clients au parking Condorcet situé à 300m de l'hôtel.
Vous travaillez en collaboration avec le la réceptionniste et apportez vos idées et réflexions pour faire évoluer la maison.
Vous veillez au respect des procédures, et réalisez parfois quelques travaux d'entretien : changement d'ampoules, de piles, ...
Vous contrôlez les chambres avant les check in et faites un retour / compte-rendu auprès des responsables de services
PROFIL REQUIS :
Permis de conduire.
La maitrise de l'anglais est obligatoire, une seconde langue étrangère et un plus.
Respectez les codes du luxe
Rigueurs et organisations
Esprit d'équipe
Recevoir à la Française
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